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Los niños, los jóvenes y la cultura dan vida al Alter Schlachthof (Antiguo Matadero). El Kindertreff (Encuentro infantil) está dirigido a niñas y niños de hasta 13 años. Aquí pueden jugar y crear, cocinar y bailar, o simplemente encontrarse con sus amigos. Los jóvenes de 12 años y más se reúnen en el área juvenil del Alter Schlachthof para jugar al billar, al futbolín o a la Playstation, tomar té o charlar con los amigos. Las semanas de proyectos tienen lugar durante las vacaciones de Pascua y otoño.
En todo el país, el Alter Schlachthof se ha hecho un nombre por sí mismo con sus actuaciones en directo. Los mejores artistas nacionales e internacionales pasan por aquí para lecturas, conciertos o espectáculos de comedia.